Le mot vietnamien "cháo quẩy" désigne un type de pâtisserie, plus précisément un "bâtonnet de pâte soufflée". C'est un accompagnement populaire pour le "cháo", qui est une sorte de bouillie de riz.
Utilisation de "cháo quẩy"
Contexte : On trouve souvent le "cháo quẩy" dans les petits-déjeuners vietnamiens, servi avec de la bouillie de riz salée ou sucrée.
Exemple : Au Vietnam, il est courant de prendre un petit-déjeuner composé de "cháo" accompagné de "cháo quẩy".
Usage avancé
"Cháo quẩy" peut également être utilisé dans des contextes plus informels, comme un en-cas. Parfois, les Vietnamiens les mangent seuls, avec une sauce ou un accompagnement.
Vous pouvez également les utiliser pour ajouter du croquant à d'autres plats, par exemple dans des salades.
Variantes de mots
Cháo : Fait référence à la bouillie de riz elle-même.
Quẩy : Se réfère spécifiquement à la pâte soufflée, qui peut être préparée de différentes manières.
Différents sens
Dans d'autres contextes, "quẩy" peut aussi signifier "danser" ou avoir un mouvement énergique, mais dans "cháo quẩy", il fait référence uniquement à l'aliment.
Synonymes
Bien qu'il n'y ait pas de synonymes directs en vietnamien pour "cháo quẩy", vous pourriez rencontrer des termes comme "bánh quẩy" qui désigne également des préparations similaires de pâte frits.